Какой пурифайер с газацией купить

Пурифайеры, оснащенные функцией газации, представляют собой современные многофункциональные устройства, открывающие новые горизонты для предприятий сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе), премиальных офисов и эксклюзивных точек продаж. Эти аппараты не просто осуществляют глубокую очистку водопроводной воды и ее последующее насыщение пищевым диоксидом углерода (CO2) для получения газированной воды высшего качества. Они становятся основой для создания уникальных авторских напитков, фирменных лимонадов и коктейлей, позволяя экспериментировать со вкусами путем добавления натуральных сиропов, свежих фруктов и других ингредиентов непосредственно перед подачей клиенту или сотруднику. Обеспечивая бесперебойную подачу идеально газированной воды непосредственно на месте потребления, пурифайеры превращаются в незаменимый инструмент для повышения уровня сервиса, оптимизации затрат на бутилированную продукцию, формирования неповторимого имиджа заведения или компании и предложения гостям персонализированного опыта. В настоящем техническом обзоре рассматриваются ключевые технологические аспекты, принципы работы, классификация и критерии выбора пурифайеров с газацией, а также особенности их эксплуатации и обслуживания в контексте коммерческого применения.

WiseWater 550: флагманская модель пурифайера с газацией

Модель WiseWater 550, благодаря своему элегантному современному дизайну, высокой производительности и расширенному функционалу, особенно востребована в премиальных офисах, переговорных комнатах руководителей, VIP-залах ожидания, бутиках и ресторанах, стремящихся предложить своим гостям и сотрудникам напитки ресторанного уровня. Важным преимуществом является доступность модели как в напольном (габариты 32х36х120 см), так и в настольном (габариты 32х36х48 см) исполнении, что позволяет подобрать оптимальный вариант для любого пространства. Возможность точной настройки степени газации и подачи воды различной температуры позволяет бариста, офис-менеджерам или персоналу точек продаж создавать идеальную основу для авторских лимонадов, освежающих коктейлей или просто подавать безупречно чистую и вкусную воду.

Ключевые характеристики WiseWater 550:

• Многоступенчатая система фильтрации: обеспечивает комплексную очистку воды, включая механическую, сорбционную и ультрафильтрационную ступени.
  
• Беспрерывная подача воды: подключение к водопроводу обеспечивает постоянный доступ к очищенной воде без необходимости замены бутылей.
• Высокая степень безопасности: оснащен двойной защитой от протечек, гарантируя безопасность эксплуатации 24/7 даже при интенсивном использовании.
  
• Профессиональная система газации: позволяет получать воду с регулируемой степенью насыщения CO2.
  
• Эффективное охлаждение: компрессорная система охлаждения поддерживает оптимальную температуру воды для газации и питья.
  
• Функция нагрева: подача горячей воды для напитков.
  
• Сенсорное управление: интуитивно понятный интерфейс с сенсорным дисплеем для легкого выбора режимов, контроля температуры и состояния аппарата.
• УФ-стерилизация (в некоторых конфигурациях): дополнительный барьер для микроорганизмов.
  
• Дизайн: современный внешний вид с лаконичными линиями и стильными хромированными элементами украсит любой интерьер.
  

Приобрести данную модель и получить подробную консультацию по ее характеристикам можно, обратившись к специалистам компании Московские фильтры. Мы предлагаем конкурентные цены и возможность заказать оборудование с установкой.

Принципы работы и технологические особенности пурифайеров с газацией

Основными функциональными блоками пурифайера с газацией являются система многоступенчатой фильтрации, модуль охлаждения воды, сатуратор (узел газации) и система управления.

Многоступенчатая система фильтрации: основа качества воды

Качество исходной воды, поступающей на газацию, имеет первостепенное значение. Поэтому все пурифайеры данного типа оснащаются комплексной системой фильтрации, как правило, включающей несколько последовательных этапов:

1. Механическая предочистка: первый этап предназначен для удаления из воды нерастворимых примесей. Обычно используется картридж из вспененного полипропилена или намоточного типа с пористостью 5 - 20 микрон, который эффективно задерживает песок, ржавчину, окалину, ил и другие взвешенные частицы. Этот этап защищает последующие, более тонкие ступени фильтрации от преждевременного засорения.
2. Сорбционная очистка активированным углем: на втором этапе вода проходит через картридж, содержащий гранулированный или прессованный активированный уголь (часто из скорлупы кокосовых орехов). Активированный уголь обладает высокой адсорбционной способностью по отношению к растворенному хлору и его соединениям (хлорорганике), органическим веществам, нефтепродуктам, фенолам, а также устраняет неприятные запахи и привкусы, улучшает цветность воды.
3. Тонкая очистка (ультрафильтрация или обратный осмос):

• Ультрафильтрационная мембрана: наиболее распространенный вариант для пурифайеров. Половолоконная мембрана с размером пор от 0.01 до 0.1 микрона обеспечивает удаление бактерий, вирусов (частично, в зависимости от размера), крупных органических молекул, коллоидных частиц, при этом сохраняя естественный минеральный состав воды. Ультрафильтрация не требует высокого давления и сброса концентрата в дренаж, что делает ее экономичной.
  
• Обратноосмотическая мембрана: применяется реже в стандартных пурифайерах с газацией из-за необходимости накопительного бака и более сложной обвязки, но обеспечивает наиболее глубокую степень очистки (до 99.9% всех примесей, включая соли жесткости, тяжелые металлы, нитраты, фториды). Вода после обратного осмоса часто требует реминерализации.
  

4. Финишная сорбционная очистка (посткарбон): четвертый этап, как правило, представляет собой картридж с прессованным активированным углем (карбон-блок), который выполняет функцию кондиционирования воды, удаляя остаточные запахи и привкусы, а также служит дополнительным барьером для мельчайших частиц.

Такая комплексная подготовка гарантирует, что на газацию поступает вода, безопасная в микробиологическом и химическом отношении и обладающая оптимальными органолептическими свойствами. В нашем каталоге представлены популярные модели пурифайеров, где можно детально изучить их характеристики.

Технология газации: от очищенной воды к освежающему напитку

Процесс газации (сатурации) воды диоксидом углерода в пурифайерах происходит после ее очистки и, как правило, охлаждения, поскольку растворимость CO2 в воде обратно пропорциональна ее температуре.

• Модуль охлаждения: перед газацией вода охлаждается до оптимальной температуры (обычно 4-10°C). Используются компрессорные системы охлаждения, аналогичные бытовым холодильникам, обеспечивающие высокую производительность и стабильность температуры, или менее производительные, но более тихие и компактные электронные системы на элементах Пельтье.
  
• Сатуратор: это ключевой узел, где происходит непосредственное смешивание охлажденной очищенной воды с пищевым диоксидом углерода (CO2) под давлением. Конструкция сатуратора может варьироваться (например, инжекционного типа, со статической мешалкой или мембранные контакторы), но его задача – обеспечить максимальную площадь контакта воды с газом для эффективного растворения CO2. Давление в сатураторе поддерживается редуктором, подключенным к баллону с CO2.
  
• Баллон с CO2: используются стандартные баллоны с пищевым диоксидом углерода различного объема (например, от 0.6 л до 5 л и более для высокопроизводительных моделей). Баллон подключается к пурифайеру через редуктор давления. Ресурс одного баллона зависит от его объема и интенсивности потребления газированной воды, но в среднем составляет от 60 до 300 литров готового напитка. Замена баллонов CO2 является регулярной процедурой обслуживания. Интернет-магазин «Московские фильтры» предлагает услуги по доставке и замене баллонов.
  
• Регулировка степени газации: многие модели позволяют пользователю регулировать степень насыщения воды CO2, получая напитки от слабогазированных до сильногазированных.
  

Для заведений сегмента HoReCa и премиальных офисов стабильность процесса газации и возможность точной настройки уровня CO2  важны для поддержания высокого качества фирменных напитков и удовлетворения взыскательных клиентов. Именно здесь раскрывается потенциал для создания уникальных вкусовых предложений: от классической газированной воды идеальной температуры до основы для авторских лимонадов с добавлением натуральных сиропов, свежевыжатых соков или пряных трав. Надежность сатуратора и системы подачи CO2 напрямую влияет на бесперебойность работы, репутацию заведения и возможность предлагать гостям эксклюзивные напитки, созданные на месте.

Способ получения газированной воды	Ориентировочная стоимость 1 литра, руб.	Контроль качества исходной воды и состава	Экологический след (пластиковые отходы)
Бутилированная вода из магазина	40 - 150 (в зависимости от бренда и объема)	Низкий (зависит от производителя)	Высокий (ПЭТ-бутылки)
Пурифайер с функцией газации	2 - 7 (стоимость воды + CO2 + амортизация фильтров)	Высокий (многоступенчатая очистка на месте)	Низкий (только отработанные фильтры и баллоны CO2, подлежащие заправке)

Классификация пурифайеров с газацией и их применение

Пурифайеры с функцией газации классифицируются преимущественно по способу установки и производительности.

Характеристика	Настольный	Напольный
Размещение	На столе/стойке	На полу
Габариты	Компактный	Крупногабаритный
Применение	Офисы, небольшие кухни, ресепшн	Холлы, общественные здания, производства
Мобильность	Легко перемещается	Стационарный
Вместимость	Меньшая	Большая
Производительность	Ниже	Выше

Напольные пурифайеры с газацией

Напольные модели представляют собой стационарные устройства, рассчитанные на высокую производительность и интенсивную эксплуатацию. Их габариты обусловлены наличием более вместительных резервуаров для охлажденной воды, мощной компрессорной системы охлаждения и возможностью установки баллонов CO2 большего объема внутрь корпуса. Такие пурифайеры идеально подходят для установки в крупных офисах, зонах ожидания, производственных помещениях, столовых, фитнес-центрах и других местах с большим количеством потребителей в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. Установка пурифайера напольного типа требует подключения к водопроводу, канализации (для некоторых моделей с обратным осмосом или дренажом каплесборника) и электросети. В контексте коммерческого применения, напольные модели идеально подходят для зон с высокой проходимостью, таких как лобби отелей, рестораны с большой посадкой, корпоративные столовые, современные коворкинги и конференц-залы премиум-класса, где требуется постоянный доступ к большим объемам газированной воды. Их способность выдерживать интенсивные нагрузки обеспечивает непрерывное обслуживание гостей и сотрудников, а также может служить основой для барной зоны, предлагающей разнообразные газированные напитки.

Настольные пурифайеры с газацией

Настольные пурифайеры отличаются компактными размерами и современным дизайном, что позволяет гармонично вписать их в интерьер небольших офисов, кухонь, переговорных комнат, приемных или использовать в домашних условиях. Производительность таких моделей обычно ниже, чем у напольных аналогов, и они рассчитаны на умеренное потребление. Баллон с CO2 может размещаться как внутри компактного корпуса (если модель это предусматривает), так и внешне. Настольный пурифайер также требует подключения к водопроводу и электросети. Многие популярные модели доступны для заказа в нашем каталоге. Для премиальных офисов, VIP-зон в точках продаж, бутиков, небольших кафе, барных стоек в ресторанах или кабинетов руководителей настольные пурифайеры с газацией становятся элегантным и функциональным решением. Их стильный дизайн легко интегрируется в эксклюзивные интерьеры, а возможность быстро приготовить освежающий персонализированный напиток (например, с добавлением фирменного сиропа или дольки лайма) повышает уровень клиентского сервиса и создает атмосферу заботы.

Ключевые функциональные возможности

Помимо основной функции очистки и газации, современные пурифайеры могут предлагать:

• Нагрев воды: большинство моделей оснащены функцией нагрева воды до 85-95°C для приготовления горячих напитков. Некоторые аппараты имеют режим "Extra hot" (до 100°C). Мощность нагревательного элемента варьируется от 400 Вт до 1 кВт и более.
  
• Охлаждение воды: как упоминалось, используется компрессорное или электронное охлаждение для подачи холодной негазированной воды.
  
• Подача воды комнатной температуры: Наличие отдельного крана или опции для подачи очищенной воды без изменения ее температуры.
  
• УФ-стерилизация: дополнительный модуль с ультрафиолетовой лампой для обеззараживания воды в накопительном баке или непосредственно в точке розлива (технологии типа Firewall™).
  
• Сенсорное управление и дисплеи: современные модели часто оснащаются интуитивно понятными сенсорными панелями управления, LED-дисплеями, отображающими температуру воды, режим работы, индикацию замены фильтров и баллона CO2.
  
• Системы защиты: защита от ожогов (блокировка крана горячей воды), защита от протечек (AquaStop).
  

Преимущества использования пурифайеров с газацией

Переход на использование проточных кулеров с газацией обеспечивает ряд существенных преимуществ.

В коммерческом секторе, особенно для HoReCa, премиальных офисов и эксклюзивных точек продаж, эти общие преимущества трансформируются в конкретные бизнес-выгоды, открывающие новые возможности для повышения доходности и укрепления бренда:

1. Создание уникального меню напитков: возможность готовить на месте авторские лимонады, фирменные коктейли (безалкогольные и алкогольные), освежающие напитки с натуральными сиропами, свежими фруктами, ягодами или травами. Это позволяет выделиться на фоне конкурентов и предложить гостям эксклюзивный продукт.
   
2. Значительное снижение себестоимости напитков: отказ от закупки дорогостоящей бутилированной газированной воды, брендированных лимонадов и тоников в пользу приготовления напитков из очищенной воды и CO2 существенно сокращает расходы.
   
3. Повышение маржинальности: низкая себестоимость газированной воды из пурифайера позволяет устанавливать привлекательные цены на уникальные напитки при сохранении или даже увеличении высокой рентабельности.
   
4. Оптимизация логистики и складских запасов: исключается необходимость заказа, транспортировки и хранения больших объемов бутилированной продукции, что освобождает ценное пространство и упрощает управление запасами.
   
5. Усиление имиджа и лояльности клиентов: демонстрация заботы о качестве (использование свежеприготовленных напитков), экологии (сокращение пластиковых отходов) и следование современным трендам на кастомизацию повышает лояльность клиентов и привлекательность бренда для взыскательной аудитории.
   

Общие преимущества включают:

1. Экономическая выгода: себестоимость литра газированной воды, полученной из пурифайера, значительно ниже по сравнению с бутилированной продукцией. Это особенно ощутимо при больших объемах потребления в офисах.
   
2. Стабильно высокое качество воды: многоступенчатая система фильтрации обеспечивает гарантированное качество очистки воды «на месте», исключая риски, связанные с транспортировкой и хранением бутилированной воды. Пользователь контролирует процесс очистки.
   
3. Удобство и доступность: свежая газированная вода доступна в любой момент в неограниченном количестве, без необходимости заказа, доставки и хранения тяжелых бутылей или упаковок.
   
4. Экологичность: значительное сокращение использования пластиковых бутылок способствует уменьшению углеродного следа и пластикового загрязнения окружающей среды.
   
5. Контроль состава: возможность самостоятельно регулировать степень газации. При добавлении сиропов (не в сам аппарат, а в стакан с водой) можно готовить разнообразные напитки, контролируя их состав (отсутствие избыточного сахара, искусственных красителей и консервантов).
   
6. Эстетика и функциональность: современные пурифайеры обладают стильным дизайном и широким набором функций, органично вписываясь в интерьер.
   

Рекомендации по выбору и эксплуатации

Критерии выбора пурифайера с газацией

При выборе пурифайера с газацией рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:

1. Производительность: оцените предполагаемое количество потребителей и объем потребления газированной воды в пиковые периоды. Это определит требуемую производительность системы охлаждения и сатуратора. Для ресторанов, кафе и загруженных офисов критически важно учитывать пиковые нагрузки, чтобы аппарат гарантированно справлялся с высоким спросом в часы наибольшей посещаемости, не создавая очередей и задержек в обслуживании.
2. Тип установки: напольный или настольный, в зависимости от доступного пространства и требований к производительности.
3. Система фильтрации: количество и тип ступеней очистки должны соответствовать качеству исходной водопроводной воды в вашем регионе (например, в Москве или Ленинградской области вода может иметь свои особенности). Консультация специалиста поможет подобрать оптимальную конфигурацию.
4. Тип и объем баллона CO2: уточните, какие баллоны совместимы с моделью, их доступность и стоимость заправки/замены.
5. Дополнительные функции: наличие нагрева, различных температурных режимов, УФ-стерилизации, регулировки степени газации.
6. Стоимость владения: учитывайте не только начальную цену пурифайера, но и расходы на периодическую замену фильтров и баллонов CO2. Компания «Московские фильтры» предлагает программы сервисного обслуживания.
7. Производитель и гарантия: отдавайте предпочтение известным производителям с хорошей репутацией. Наша компания является официальным поставщиком и предоставляет гарантию до 3 лет на многие модели.
8. Дизайн и соответствие интерьеру: для премиальных офисов, бутиков, ресторанов и отелей внешний вид пурифайера, качество материалов и его способность гармонично вписаться в дизайн-концепцию помещения являются значимым фактором, подчеркивающим статус и внимание к деталям.
9. Возможности для кастомизации напитков: если планируется создание фирменных напитков, стоит обратить внимание на модели с точной регулировкой степени газации и удобством доступа для добавления сиропов или других ингредиентов (в стакан, не в сам аппарат), а также на наличие функции подачи воды комнатной температуры или 'Extra hot' для расширения ассортимента.
10. Надежность и простота обслуживания для персонала: в условиях интенсивной коммерческой эксплуатации важна отказоустойчивость оборудования и возможность быстрого выполнения персоналом базовых операций (например, замена баллона CO2, очистка каплесборника) без необходимости частого привлечения технических специалистов.

Особенности эксплуатации и обслуживания

• Регулярная замена фильтров: строго соблюдайте регламент замены фильтрующих картриджей, рекомендованный производителем (обычно каждые 3 - 6месяцев в зависимости от типа фильтра и ресурса).
• Замена/заправка баллонов CO2: следите за уровнем газа в баллоне. Своевременная замена или заправка обеспечит бесперебойную работу функции газации.
  
• Санитарная обработка: периодически (не реже 1 - 2 раз в год) рекомендуется проводить санитарную обработку внутренних трактов пурифайера для предотвращения микробного роста. Эту услугу можно заказать в нашем сервисном центре.
• Внешний уход: регулярно очищайте корпус и каплесборник.
  

Для предприятий сегмента HoReCa, а также для премиальных офисов и точек продаж, где бесперебойная работа оборудования напрямую влияет на качество обслуживания и репутацию, критически важно минимизировать время простоя. Поэтому при выборе поставщика, такого как Московские фильтры, следует обращать особое внимание на условия сервисного обслуживания: скорость реакции на заявки, наличие квалифицированных техников, доступность оригинальных запчастей и расходных материалов (включая баллоны CO2), а также возможность заключения договоров на регулярное плановое техническое обслуживание. Это обеспечит превентивное устранение потенциальных неисправностей и стабильную работу пурифайера, позволяя сосредоточиться на основном бизнесе.

Сергей Соловьёв, Руководитель Инжинирингового центра Московские фильтры: 

«Мой более чем 21-летний опыт в сфере водоподготовки показывает, что качество и безопасность газированной воды из пурифайера напрямую зависят от своевременного и корректного обслуживания. Регулярная замена фильтров согласно их ресурсу, использование сертифицированных баллонов CO2 и периодическая санитарная обработка системы являются ключевыми факторами. Например, ресурс стандартного баллона CO2 объемом 2 литра составляет примерно 250 - 300 литров среднегазированной воды. Важно также следить за герметичностью соединений газовой линии. Важно также следить за герметичностью соединений газовой линии. Пренебрежение этими правилами может привести не только к ухудшению органолептических свойств воды и снижению эффективности газации, но и к образованию биопленок внутри системы, что потенциально небезопасно. Использование несертифицированного или технического CO2 вместо пищевого категорически недопустимо, так как это может привнести в напиток вредные примеси и негативно сказаться на здоровье потребителей, а также повредить компоненты самого пурифайера.»

Приобретение и сервисное обслуживание пурифайеров с газацией в Московские фильтры

Компания Московские фильтры предлагает широкий ассортимент пурифайеров с функцией газации от ведущих производителей. Наша экспертность в области водоподготовки позволяет оказывать клиентам всестороннюю поддержку на всех этапах: от подбора оптимальной модели до ее установки и последующего обслуживания. Мы предлагаем:

1. Профессиональные консультации: наши специалисты помогут выбрать пурифайер, идеально соответствующий вашим потребностям и качеству исходной воды, будь то для офиса в Москве, дома в Санкт-Петербурге или любого другого объекта на территории России.
   
2. Конкурентоспособные цены: мы стремимся предложить нашим клиентам выгодные условия покупки, включая регулярные акции и возможность приобрести оборудование недорого. Возможна рассрочка.
   
3. Качественный монтаж: наши сертифицированные инженеры выполнят установку пурифайера с подключением к водопроводу и настройкой всех систем.
   
4. Гарантийное и постгарантийное обслуживание: мы предоставляем гарантию на оборудование и выполненные работы. Собственный сервисный центр обеспечивает оперативный ремонт и техническую поддержку.
   
5. Расходные материалы: у нас всегда в наличии оригинальные фильтрующие картриджи и баллоны с CO2 для различных моделей пурифайеров. Возможна регулярная доставка расходных материалов курьером.

Вы можете ознакомиться с нашим каталогом на сайте mosfilters.ru и заказать понравившуюся модель с доставкой по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу, Ленинградской области, а также в любой другой регион России. Московские фильтры – ваш надежный партнер в обеспечении чистой и вкусной газированной водой.